A Piece of Pie

Jätin eilen suosiolla kauppareissulla kaikki perjantaikarkit ja -sipsit hankkimatta, ja päätin testailla taas pikkukotirouvan taitojani kokeilemalla jotakin uutta. Perjantaipiirakka syntyi yllättävän helposti (heti ensiyrittämällä nappiin! ;) ja päätin jakaa tämän helpon omenapiirakan reseptin myös teidän kanssanne.

// Yesterday I decided to test my housewifeskills and make a traditional applepie. And it was a SUCCESS!

Perjantaipiirakka syntyi näillä aineksilla:

1 ½ dl juoksevaa margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa

2 ½ dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta

2 rkl maitoa

Voitele vuoka. Sekoita juokseva margariini ja sokeri yhteen. Lisää joukkoon kananmunat. Sekoita erillisessä kulhossa jauhot ja leivinjauhe ja kaada seos toisen joukkoon. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi.

Kaada vuokaan. Asettele taikinan päälle omenaviipaleet (2 isoa omenaa).

Ripottele päälle:

n. 1 tl kanelia
n. 1 tl vaniljasokeria

Paista piirakka 175 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia.

Omepiirakka tarjoillaan vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kera. Myös marjat sopivat erinomaisesti piirakan kaveriksi. Ja on hyvää, mä lupaan! ;)

// With vanilla icecream and fresh strawberries the pie tasted delicious!