BURGERI

Tervetuloa Nooran Burgeriin, saisinko tilauksenne.

Yksi ruishampurilainen itse tehdyllä pihvillä ja ristikkoperunoilla kiitos.

Coming up!

Kauppalistalle:

ristikkoperunat pakastimesta ( omat lempparini olen löytänyt Rainbowlta)

kevyt majoneesi (Felix)

ruissämpylöitä (the bigger the better)

sipulia

jäävuorisalaattia

Pihveihin:

1 muna

400 g jauhelihaa

3 rkl korppujauhoja

kermaviili

jauhettua pippuria

ranskalainen sipulikeitto (kuiva-aineet)

Lisätäytteitä maun mukaan?

jalapenoja

tomaattia

suolakurkkuja

Pihvi burgerin väliin:

Sekoita kuiva-aineet keskenään (ranskalainen sipulikeittopussi, korppujauhot, pippuri) ja lisää joukkoon kermaviili --> Anna seoksen olla rauhassa 10 min.

Lisää joukkoon jauheliha ja 1 kananmuna sekä luraus öljyä.

Sekoita käsin.

Muotoile pihvit kädet öljyttyinä tai vedellä kostutettuina.

Pihvejä paistetaan uunissa n. 20 minuuttia 250 asteessa.

(Sama resepti soveltuu täydellisesti myös lihapulliin!)

Nooran Burgeri:

Lisää kevyesti pannulla rapeutetun sämpylän väliin pihvi, Edam-juustoviipale, jäävuorisalaattia, paistettua sipulia ja luraus kevytmajoneesia.

Annoksen kruunaavat ristikkoperunat ja niiden kanssa tarjoiltu kermaviilidippi.

Tuliko nälkä? ;)

// Translation: Are you hungry? Here's the recipe for Noora's favourite burger! ♥